営業日カレンダー

よくあるご質問

ご注文について
Q
送料はいくらですか?
A

商品のご請求金額や、ご希望の商品により異なります。

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Q
商品の発送日を教えて下さい。
A

ご注文の商品は、ご注文をいただいてから通常1週間前後で出荷いたします。
注文状況により出荷日が更に前後する場合がございます。予めご了承下さい。

Q
注文確認のメールが届きません。
A

ご注文が完了していないか、もしくはご登録のメールアドレスをお間違えの可能性がございます。
お手数をお掛けいたしますが、弊社までお問い合わせ下さい。
ドメイン設定や、迷惑メール防止などの設定の可能性もございます。
注文確認メールは『shop@014coffee.com』から送信されます。

Q
支払い方法を教えて下さい。
A

お振込み(郵便局/コンビニエンスストア)、もしくはクレジットカードがご利用いただけます。

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Q
返品・交換はできますか?
A

はい。承っております。ただし、お客様の都合による返品は原則としてお受け致しかねます。

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Q
自宅以外の住所にも送れますか?
A

はい。ご指定の住所へ発送いたします。

Q
電子マネーやネットバンクは使えますか?
A

電子マネーでのお支払いには対応しておりません。
ネットバンクご希望のお客様は、お手数ですが弊社までご連絡をお願いいたします。
※ご連絡がないままネットバンクにてお支払いをされますと、入金状況の確認にお時間がかかる場合がございます。予めご了承下さい。

商品について
Q
コーヒーの保存方法を教えて下さい。
A

酸化による風味劣化を防ぐため、冷涼な場所で保存をして下さい。蓋にパッキンがついたキャニスターなど、密閉保存に優れた容器に入れることをお勧めします。豆が減り、容器内に空間ができた場合には、ラップなどを丸めて入れると、空気の量を減らせます。

Q
コーヒーに適した水はありますか?
A

ミネラルウォーターを使う場合は「軟水」がお勧めです。「軟水」で淹れるとマイルドで酸味が際立つ味わいとなり、コーヒー本来の特長が出やすくなります。日本の水道水は軟水ですので、ミネラルウォーターを使わなくても美味しくいただけますが、カルキ臭が気になる場合は5分程沸騰させてから使うことをお勧めします。

Q
ロースト(焼き方)、グラインド(挽き方)は選べますか?
A

申し訳ございませんが、どちらもご指定いただくことはできません。粉の場合は中粗挽きでお届けいたします。また、ロースト(焼き方)は、弊社が最もお勧めとする焼き方でご提供させていただきます。

Q
包装(ラッピング)はお願いできますか?
A

包装(ラッピング)は対応しておりません。ご要望がございましたら袋を同梱いたしますので、ショッピングカートのお問い合わせ欄にご記入下さい。

会員情報について
Q
会員ID(ご登録のメールアドレス)を忘れてしまいました。
A

会員ID(ご登録のメールアドレス)をお忘れの場合は、お問い合わせフォーム、又はお電話にてお問い合わせ下さい。

Q
ログインパスワードを忘れてしまいました。
A

パスワード再設定用の「仮パスワード」を発行していただき、パスワードの再設定をお願いいたします。
▼パスワード再設定手順
1.「パスワードの設定」にアクセスします
2.ご登録のメールアドレスを入力し「送信する」をクリックします
3.ご登録のメールアドレス宛に届いた、パスワード変更のURLをクリックします
※URLの有効期限は10分以内です
4.ご登録のメールアドレス宛に仮パスワードが届きます
5.会員ID(ご登録のメールアドレス)と仮パスワードでログインします
6.マイページの会員情報編集よりお好きなパスワードを入力し「変更する」をクリックします
7.「登録内容の変更が完了いたしました」と表示されれば完了です

美味しいコーヒーの淹れ方
カリタ式(三ツ穴)ペーパードリップでの淹れ方
1
ドリッパーとサーバー、そしてカップを温めておきます。
2
お湯は沸騰直後、火から外します。湯面が静かになった95℃が抽出に最適です。
3
フィルターの張り合わせ部分を交互に折り、ドリッパーにぴったりとはめこみます。そこにコーヒー粉(10g×杯数)を入れて平らにならします。
4
コーヒーのうまみを最大限に引き出すために、コーヒー粉全体が湿る程度にお湯を注ぎ、約10秒ほど蒸らします。
5
コーヒー粉の真ん中を中心に、小さな円を描くように(10円玉程度)お湯を注ぎます。お湯を含んで膨れてきたら、粉の高さが下がらないように注ぎ続けます。
6
サーバーの抽出目盛りで適量になったら、コーヒーが出ている途中でもドリッパーを外します。最後に軽く撹拌するとコーヒーの液体が均一になります。
※コーヒーが全て落ち切らないうちに外します。落とし切るとコーヒーにざらついた味が出てしまいます。
フレンチプレスでの淹れ方
最初に豆を挽きましょう

作業が簡単な電動ミルを使い、粗挽きにグラインド(粉砕)しましょう。ミルによってグラインドの仕方が違うので、薄いと感じたらメッシュ(粒子)を少し細かめにするなど調節をして下さい。

1
コーヒープレスとカップを温めておきます。
2
キッチンタイマーを4分にセットします。
3
粗挽きに挽いた粉(10g×杯数)をプレス本体に入れ、上から95℃のお湯を約1分かけてゆっくりとまんべんなく注ぎます。湯量はプレスの8分目くらいが目安です。
4
プレス本体にプランジャー(上蓋)をセットして時間まで待ちます。
5
お湯を注ぎ始めてから4分たったら、ゆっくりと取っ手を下まで下げます。
6
下まで押し下げ、すぐにカップに注ぎます。最後まで注ぐと、ざらついた味のコーヒーが抽出されてしまいますので、プレスの中に少量の液体を残すようにします。プレス内に残ったコーヒーは捨てましょう。
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